crikos.com

Αλέξανδρος Αλεξάνδρου

Παθιασμένος επιχειρηματίας, γαστρονόμος, συγγραφέας και άνθρωπος που πιστεύει ότι ''το να νοιάζεσαι σημαίνει να μοιράζεσαι''!

Ο Αλέξανδρος Αλεξάνδρου είναι ''γεννημένος για να ζει'', να προσφέρει και να μοιράζεται: χαρά, αγάπη, ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ φιλοξενία, συναισθήματα, ποιότητα, και να δίνει την καρδιά και την ψυχή του για την οικογένειά του/φίλους/χώρα/ΚΟΣΜΟ μέσα από την αγάπη του για το φαγητό και ότι σχετίζεται με αυτό! Ένας πραγματικά εντυπωσιακός, καλόκαρδος και αυθεντικός επιχειρηματίας και γαστρονόμος! Πάντα προσπαθώ να κρατάω σημειώσεις στις συνεντεύξεις μου πέρα από την μαγνητοφώνηση αλλά με τον Αλέξανδρο ήταν πολύ δύσκολο αυτό επειδή πρώτον, είναι πάρα πολύ γρήγορος και δεν ήθελα να χάσω κάτι από τα λεγόμενά του και δεύτερον, η ιστορία του είναι σαν μια ταινία που θέλεις να δεις ξανά και ξανά!

Γεννήθηκε στο όμορφο νησί ονόματι Λήμνος σε μια πολύ φιλόξενη οικογένεια, όπου και οι δυο του γονείς ασχολούνταν με τον τουρισμό. Ο ίδιος αναφέρει πως η μητέρα του ξέφυγε από τον δρόμο της για να προσφέρει τις όσο το δυνατόν καλύτερες υπηρεσίες σε τουρίστες και πολλές φορές μάλιστα τους βοηθούσε και σε προσωπικά τους ζητήματα όταν άλλοι δεν μπορούσαν! Η Λήμνος δεν είναι ένα ιδιαίτερα διάσημο νησί αλλά θα έπρεπε να είναι καθώς περιλαμβάνει πολλά πράγματα όπως είναι μερικά νόστιμα υλικά, όπως το τυρί, κρασί κλπ. Γεννημένος λοιπόν σε μια φιλόξενη οικογένεια, σε ένα γόνιμο νησί και με πάθος για μαγειρική και για υπηρεσίες (λέει πως σαν μικρό αγόρι δεν είχε φωτογραφίες με αυτοκίνητα και αγορίστικα παιχνίδια αλλά με τηγάνια και κατσαρόλες!!!) θα ήταν λογικό επομένως να τα συνδυάσει και να σκεφτεί μια φανταστική ιδέα! Αλλά πριν σας το πω, πρέπει να σημειώσω πως η ιστορία του ξεκίνησε όταν έφυγε από το νησί για να σπουδάσει λογιστικά σε άλλη πόλη της Ελλάδας χωρίς αυτό βέβαια να του αρέσει... Αλλά το πάθος του για την μαγειρική τον οδήγησε σε μια γνωριμία με έναν αξιαγάπητο σεφ, τον Αλέξανδρο Παπανδρέου, ο οποίος τον πίστεψε και έτσι η μαγειρική του ιστορία ξεκίνησε! Μαζί έκδοσαν ένα ξεχωριστό βιβλίο μαγειρικής και εμπειριών αναφορικά με την Λήμνο και τις ομορφιές της...

Φυσικά όπως συνηθίζω γράφω σύντομα μια πολύ μεγάλη και εντυπωσιακή ιστορία σε μια σελίδα (είναι απίστευτα δύσκολο αυτό...), και έτσι σκέφτηκε να συνδυάσει ότι αγαπούσε στο νησί του για να το υπηρετήσει προσφέροντας το ''tailor made experience'' στους τουρίστες, ονόματι taste Lemnos! Παρέχουν τα πάντα σε αυτό, όπως δοκιμές κρασιών και τυριού, μαγειρική παρέα με τους ντόπιους, αγροτική εμπειρία, κολύμβηση σε ξεχωριστές παραλίες, κεραμικά κλπ ότι μπορείτε να φανταστείτε, σας παρέχεται! Ο Αλέξανδρος μαζί με την ομάδα του έχουν δημιουργήσει μια ξεχωριστή εμπειρία για τους ανθρώπους, καθώς δεν παρέχουν μόνο ποιοτικές υπηρεσίες αλλά δημιουργούν και ένα δέσιμο και μια κοινότητα μεταξύ των επισκεπτών, ντόπιων και του νησιού... το τρίγωνο της φιλοξενίας!

Ο Αλέξανδρος Αλεξάνδρου γνωρίζει πως να δίνει τα εύσημα και να σέβεται τον καθένα... έχει την κατανόηση και την ευαισθητοποίηση να νιώσει τους συνανθρώπους του και να συμπάσχει μαζί τους για τα προβλήματα τους. Είναι μόλις 27 ετών και έχει μια σφαιρική γνώση και ξέρει πως μπορεί να υπηρετήσει στο ύψιστο, τους ανθρώπους και πελάτες του... να τους παρέχει ό,τι μπορεί και να τους κάνει να αισθανθούν σαν να είναι ΣΠΙΤΙ τους. Ο ίδιος αναφέρει μάλιστα πως «όταν προσφέρεις αγάπη, δέχεσαι αγάπη »... Και αυτό ακριβώς λαμβάνει: όσοι διασχίζουν το μονοπάτι του, πιστεύουν σε αυτόν και το όραμά του...

http://www.tastelemnos.com